Fibriya Flohsamenschalen 200g

Es hilft dabei, die Teigstruktur zu verbessern, macht Backwaren saftiger und elastischer, während es gleichzeitig die Verdauung unterstützt und zu einem lang anhaltenden Sättigungsgefühl beitragen kann.

Was ist Flohsamenschale?

Flohsamenschalen stammen von den kleinen Samen der in Indien heimischen Pflanze Plantago ovata und bestehen zu 95 % aus wasserlöslichen Ballaststoffen. Sie sind natürlich und dank ihrer außergewöhnlichen Wasserbindungsfähigkeit vielseitig in der modernen, bewussten Küche einsetzbar. Ob beim Backen, Kochen oder als Ballaststoff-Getränk – Flohsamenschale unterstützt in jeder Form eine ausgewogene Ernährung.

Gesundheitliche Vorteile

Flohsamenschalen gelten nicht ohne Grund als Superfood:

• Unterstützen die Verdauung und das Gleichgewicht der Darmflora

• Können Blähungen reduzieren und bei Verstopfung helfen

• Bei regelmäßiger Anwendung können sie zu einem normalen Blutzuckerspiegel sowie zur Regulation des Blutdrucks beitragen

• Sorgen für Sättigung und können somit beim Abnehmen unterstützen

• Können in größeren Mengen sogar bei Durchfall hilfreich sein

• Ihre Ballaststoffe können die bessere Aufnahme von Nährstoffen fördern

Flohsamenschalen in der Küche

Flohsamenschalen gehören zu den vielseitigsten Zutaten beim bewussten Backen und Kochen:

• Zum Andicken: als natürliche Alternative zu Weizenmehl in Suppen, Eintöpfen oder Saucen

• Für Getränke: mit Wasser oder Saft gemischt entsteht ein ballaststoffreiches Getränk

• Für Backwaren: sie helfen, die Feuchtigkeit zu binden – der Teig bleibt weicher und saftiger

• Für glutenfreies Backen: ersetzt die Elastizität des Glutens

• Zum Gelieren: aufgrund der starken Wasserbindung auch als Alternative zu Gelatine einsetzbar

Auch als Ballaststoff-Getränk ideal

Mit Flohsamenschalen und Wasser oder Saft lässt sich ein natürliches Ballaststoffgetränk herstellen. Es bildet eine gelartige Konsistenz, die Sättigung fördert, die Verdauung unterstützt, zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen kann und sich sogar positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken kann. Wichtig ist, immer ausreichend Flüssigkeit zu trinken.

Natürlich reine Wahl

Fibriya Flohsamenschalen enthalten keine Zusatzstoffe, sind glutenfrei, zuckerfrei und für eine vegane Ernährung geeignet. Sie haben eine feine Textur und einen neutralen Geschmack, sodass sie den Eigengeschmack der Speisen nicht überdecken – das Endergebnis bleibt immer angenehm und gut verträglich.

Zutaten: Flohsamenschalen
Enthält keine Allergene!