Fibriya Guarkernmehl 200g

Glutenfrei, zuckerfrei, ohne Zusatzstoffe und kohlenhydratarm – damit passt es perfekt in die ketogene Ernährung, in freie-von Ernährungsformen und in einen bewussten Lebensstil. Schon kleine Mengen reichen aus, um Teige elastischer und weicher zu machen und ihre Frische länger zu bewahren. Beim Backen, Kochen und Andicken ist es vielseitig einsetzbar.

Guarkernmehl – der natürliche Texturverbesserer

Die Besonderheit von Guarkernmehl liegt in seiner außergewöhnlich starken Wasserbindungs- und Verdickungskraft: Bereits geringe Mengen sorgen dafür, dass Teige elastischer, weicher und länger saftig bleiben. Damit ist es ideal, wenn du feine, in ihrer Konsistenz perfekte Backwaren oder Gebäck mit bewusst gewählten Zutaten zubereiten möchtest.
Tipp: Wenn du mit Nussmehlen backst, gib 1 Teelöffel Guarkernmehl zum Teig – du wirst den Unterschied sofort sehen!

Perfekt für die ketogene Ernährung und freie-von Konzepte

Fibriya Guarkernmehl ist glutenfrei, zuckerfrei, pflanzlich und kohlenhydratarm – daher eine hervorragende Wahl für die ketogene Ernährung, für eine insulinresistenzfreundliche Kost und für alle, die bewusst auf bestimmte Inhaltsstoffe verzichten möchten. Es ist natürlich und frei von Zusatzstoffen, wodurch es in einer bewussten Küche ein zuverlässiger Begleiter wird.

Hoher Ballaststoffgehalt für eine angenehme Verdauung

Guarkernmehl ist nicht nur in der Küche praktisch, sondern kann auch im bewussten Alltag eine besondere Rolle spielen. Sein hoher Anteil an wasserlöslichen Ballaststoffen kann zu einem lang anhaltenden Sättigungsgefühl beitragen, die Regulierung des Blutzuckerspiegels unterstützen und die Verdauung fördern. Damit unterstützt es eine umstellungsfreundliche Ernährung, hilft beim Verzicht auf Getreidemehle und kann das tägliche Wohlbefinden positiv beeinflussen.

Beim Backen und Kochen vielseitig einsetzbar

Fibriya Guarkernmehl kannst du auf viele Arten verwenden:
• für Brote und Gebäck, um eine elastischere Textur zu erreichen,
• für Kuchen und süße Backwaren für eine saftigere, leichtere Konsistenz,
• für Pfannkuchen und Waffeln zur optimalen Teigstruktur,
• zum natürlichen Andicken von Saucen, Suppen, Puddings oder auch selbstgemachtem Eis.

Zutaten: 100% Guarkernmehl (E412)
Enthält keine Allergene!