Auch wenn du sehr bewusst auf Kohlenhydrate achtest, kannst du diese weichen kleinen Bissen genießen.
Unser Kakao-Biskuit Ballaststoffmix wird statt mit einfachem Kakaopulver mit Kakaofaser verfeinert. So passt er gut zu kohlenhydratbewussten Rezepten und zu ballaststoffreichem Backen.
Fibriya Biskuit-Ballaststoffmixe erleichtern das Backen ohne Getreidemehl
Weißt du, was das Beste an den Fibriya Biskuit-Ballaststoffmixen ist? Sie funktionieren sogar in der Mikrowelle sehr gut.
In der Fibriya Produktfamilie findest du bei den Biskuit-Grundlagen eine besonders große Auswahl. Wir mögen besondere Geschmacksrichtungen und ebenso besondere Ballaststoffe wie Kakaofaser. Auch dieser Kakao-Biskuit ist sehr schnell zubereitet, ganz ohne Eischnee aufzuschlagen. Einfach die Zutaten verrühren und den Teig in eine Kuchenform oder auch in Mini-Donutformen füllen.
Zutaten
- 6 Eier (M)
- 30 ml Milch
- 20 ml Olivenöl
- 100 g Fibriya Kakao-Biskuit Ballaststoffmix
- 80 g Fibriya Erythrit & Stevia Süßungsmix
Zubereitung
Die Eier mit Öl, Milch und Süßungsmix verrühren. Den Ballaststoffmix dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in eine Silikon-Kuchenform füllen oder in Mini-Donutformen portionieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C ohne Umluft 25 Minuten backen.
Nährwerte des Rezepts
| Durchschnittliche Nährwerte | 100 g | 1 Stück |
|---|---|---|
| Energie | 629,2 kJ / 151,2 kcal | 416,2 kJ / 100,0 kcal |
| Fett | 9,0 g | 5,9 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 16,7 g | 11,1 g |
| – davon Zucker | 0,5 g | 0,3 g |
| – davon mehrwertige Alkohole | 14,8 g | 9,8 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 1,9 g | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 13,0 g | 8,6 g |
| Eiweiß | 9,1 g | 6,1 g |
| Salz | 1,3 g | 0,8 g |
