Die aromatisierten Fibriya Biskuitmischungen sind einfach genial: keine Fragen, keine Ausreden – mit diesen ballaststoffreichen, weizenfreien Mischungen gelingt dir ein Biskuit, bei dem selbst jene „wow!” sagen, die sonst nie auf ihre Kohlenhydrataufnahme achten.
Und das Beste: Du kannst den Kuchen im Backofen, im Airfryer oder sogar in der Mikrowelle zubereiten – so steht die festliche, cremige Schokoladentorte wirklich in wenigen Minuten auf dem Tisch.
Double-Chocolate-Blitztorte – in nur 6 Minuten!
Stell dir eine echte Schokobombe vor, die trotz ihrer strengen Low-Carb-Werte so gut schmeckt, dass du nur eines sagen kannst: „Das ist unglaublich!”
Was macht diese Torte so besonders?
- Glutenfrei
- Zuckerfrei
- Unter 2 g Kohlenhydrate pro 100 g fertigem Biskuit
- Auch für die ketogene Ernährung geeignet
Zutaten
Zutaten für den Biskuit:
- 1 Packung Fibriya Doppel-Schoko Biskuit – Low-Carb Keto Ballaststoffmix
- 6 Eier
- 20 g Butter
- 30 ml Wasser
- 60 g Fibriya Balance Süßungsmix
Zutaten für den Guss:
- 1 Tafel (100 g) zuckerfreie Zartbitterschokolade
- 30 ml Milch
- 30 g Fibriya Balance Süßungsmix
Zubereitung Schritt für Schritt
Du kannst den Biskuit auch nach der Anleitung auf der Packung zubereiten – hier ist jedoch eine vereinfachte Version:
1. Gib die Eier (nicht trennen) in eine Schüssel.
2. Butter schmelzen, zusammen mit Wasser und Süße zu den Eiern geben und glatt rühren.
3. Den Biskuit Ballaststoffmix einstreuen und klumpenfrei verrühren.
4. Teig in eine Form füllen. Für die Mikrowelle eignet sich eine Silikonform oder eine mit Backpapier ausgelegte Keramikform.
Mikrowelle: ca. 5 Minuten bei mittlerer Leistung
Backofen: 25–30 Minuten bei 170 °C (ohne Umluft)
Während der Biskuit bäckt, den Schokoguss vorbereiten:
1. Schokolade über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
2. Mit Milch und Süße verrühren, bis eine glatte, glänzende Creme entsteht.
3. Über den ausgekühlten Biskuit gießen und fest werden lassen.