Einfach, schnell und unglaublich lecker. Dieser käsige Snack mit Schnittlauch ist glutenfrei und hat einen extrem niedrigen Kohlenhydratgehalt.
Ideal als herzhafter Snack zum Filmabend, als Beilage zu Suppen oder zu Dips.
Der Fibriya Backwaren Ballaststoffmix sorgt dafür, dass der Teig perfekt zusammenhält und trotzdem leicht bleibt.
Zutaten
- 20 g Fibriya Backwaren Ballaststoffmix
- 70 g geriebener Mozzarella (oder anderer Reibekäse)
- Salz nach Geschmack
- 5 g getrockneter Schnittlauch (ca. 2 Esslöffel)
- 100 ml Wasser
Zubereitung Schritt für Schritt
1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
2. Die Masse dünn und gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.
3. Bei 180 Grad ohne Umluft etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und leicht knusprig ist.
4. Auskühlen lassen, dann in Streifen schneiden und genießen – perfekt würzig und herrlich käsig.
Mit dem Fibriya Ballaststoffmix kannst du eine ballaststoffreiche, gesündere Alternative zu herkömmlichen salzigen Snacks zubereiten, die sich problemlos in eine ketogene Ernährung integrieren lässt.
